مشارکت کنندگان و مدیران حاضر در غرفه ها و سالن های نمایشگاه صنایع غذایی، دو نکته قابل توجه را برای برگزاری بهتر نمایشگاه مطرح کردند و خواستار آن شدند که شرکت سهامی نمایشگاه های بین المللی و برگزار کنندگان و مسوولان دولت به آن توجه کنند. اول آنکه چهار روز برگزاری نمایشگاه را به دو بخش تقسیم کنند.
دو روز اول به بازدید متخصصان و مدیران شرکت ها و رسانه ها، اختصاص یابد و دو روز آخر به بازدید عموم مردم اختصاص یابد تا امکان استفاده بهتر متخصصان و مدیران و طرف های قرارداد شرکت ها در دو روز اول فراهم شود. نکته دوم که به کاهش چالش های حاصل از شلوغی نمایشگاه کمک می کند تغییر زمان برگزاری نمایشگاه است تا زمان برگزاری نمایشگاه صنایع غذایی به جای آخر خرداد به آخر اردیبهشت ماه منتقل شود. زیرا هوای گرم آخر خرداد، مشکلات بسیاری ایجاد کرده و در فضای شلوغ و استقبال بسیار بازدیدکنندگان، شرکت کنندگان با چالش ها و خستگی بسیار مواجه می شوند. اما در هوای مناسب تر اردیبهشت ماه و خنکی هوا می توان به برگزار کنندگان و مشارکت کنندگان کمک کرد تا مشکلات کمتری داشته باشند.
نمایشگاه آگروفود ۲۰۲۳، جایی است که در چهار روز اخیر از 26 تا 29 خرداد 1402، شاهد حضور تولیدکنندگان، تاجران و مصرف‌کنندگان از سراسر کشور بوده که برای نمایش آخرین دستاوردهای خود در صنایع کشاورزی، مواد غذایی و ماشین آلات وابسته، گرد هم آمده‌اند. این نمایشگاه با حضور ۶۹۸ شرکت داخلی و ۱۲۷ شرکت خارجی در ۲۰ سالن و فضایی به وسعت ۷۰ هزار متر مربع برگزار شده است. مشاهدات ما حاکی از استقبال گسترده بازدیدکنندگان و متخصصان از این رویداد مهم تجاری است..خبرنگاران اقتصاد و نمایشگاه با تعدادی از غرفه‌داران این نمایشگاه گفت‌وگو کرده اند و نظرات آنها را درباره فضای نمایشگاه امسال، نگرانی‌ها، انتظارات، فرصت‌های بازار و تجربیات مدیران شرکت های حاضر در نمایشگاه را جویا شده اند.
آنچه اکثر غرفه داران و مدیران شرکتها در آن اجماع نظر دارند، حضور پر شور مردم در سالن های نمایشگاه است که توجه خاصی به کیفیت مواد غذایی دارند و اکثر متخصصان و بازدیدکنندگان، مشتریان و بازاریاب ها، پرسش های متعددی در مورد کیفیت محصولات مطرح می کنند. دلیل عمده این ویژگی، در نمایشگاه امسال، آگاهی مردم از کیفیت مواد غذایی واثر آن در زندگی بشر و سلامت افراد خانواده و فرزندان آنهاست. از آنجا که بخش عمده مواد غذایی در جهان از کشورهای دیگر، وارد می شود و فست فودها و غذاهای آماده سهم بالایی از زندگی بشر دارند و همچنین در دو دهه اخیر، بیماری های مختلفی مانند سرطان و… رشد کرده است. مردم به دنبال مواد غذایی ارگانیک و اثرگذار هستند، تا از این طریق به سلامت خود توجه کنند و مواد مغذی از جمله ویتامین ها و مواد معدنی را تامین کنند.
از آنجا که برخی فست فودها و مواد با کیفیت پایین عامل عمده بیماریها و مشکلات موجود بوده است، در نتیجه مردم در خرید مواد غذایی دقت بیشتری دارند و سعی می کنند که برندهای معتبر را شناسایی کنند و از مناطقی که محصولات با کیفیت دارند، خرید کنند تا محصولات سلامت محور را در زندگی و کسب وکار خود بیشتر داشته باشند و در نتیجه فروش بهتر و ارزش افزوده و سود بیشتری نیز کسب می کنند.
مشارکت کنندگان در غرفه ها و سالن های سی امین نمایشگاه صنایع غذایی می گویند که یکی از تفاوت نمایشگاه امسال با سال های قبل، علاوه بر حضور پر شور مردم و بازدیدکنندگان و متخصصان در نمایشگاه و استقبال پر شور آنها، اهمیت دادن متخصصان و بازدیدکنندگان به کیفیت محصولات، ارگانیک بودن و طبیعی بودن مواد غذایی است. این ویژگی عمده در نمایشگاه صنایع غذایی امسال کاملا مشهود است و مردم و متخصصان و بازاریاب ها به دنبال برندهای معتبر و با کیفیت و شناسایی شرکتهایی هستند که به دنبال تهیه محصولات از مواد طبیعی، با کیفیت و ارگانیک هستند. به عبارت دیگر، پیگیری بازدیدکنندگان و متخصصان بیشتر از محصولات با کیفیت و ارگانیک است تا مواد غذایی و محصولات کشاورزی طبیعی و با کیفیت را برای مشتریان خود تامین کنند.
آقای کاظمی، مدیر فروش یک شرکت فعال در زمینه تولید محصولات کیک و بیسکوئیت اظهار داشت: اصلی‌ترین دلیل ما برای حضور در نمایشگاه ارتباط با مصرف‌کنندگان و کسب پیشنهادات و انتقادات آنها در مورد کیفیت و تنوع محصولات مان بوده است. از سوی دیگر این نمایشگاه فرصتی عالی برای معرفی محصولات جدید و گسترش شبکه توزیع ما فراهم می کند.
خانم میرزایی که در زمینه تولید عسل طبیعی فعالیت می کند با بیان اینکه این نمایشگاه برای ما بسیار مهم است؛ افزود: یکی از نگرانی‌های ما این است که تقلب در عسل طبیعی باعث تضعیف بازار و اعتماد مصرف‌کنندگان شود. اما با حضور در این نمایشگاه، می‌توانیم به مشتریان خود اعتماد بیشتری بدهیم و اطمینان دهیم که محصولات ما کاملاً طبیعی و با کیفیت هستند.
آقای رضایی، غرفه‌دار محصولات گیاهی با اشاره به فرصت‌های حضور در این نمایشگاه گفت: یکی از فرصت‌های بزرگ برای ما در این نمایشگاه، دسترسی به مشتریان جدید و توسعه شبکه توزیع ماست. همچنین، می‌توانیم از این فرصت برای آموزش مصرف‌کنندگان درباره استفاده صحیح از محصولات گیاهی بهره‌برداری کنیم. همچنین چالش‌ها، رقابت با برندهای مشهور و ایجاد تفاوت و تمایز در بازار یک چالش بزرگ است که باید به آن پاسخ دهیم.
چالش رقابت محصولات طبیعی با بقیه محصولات
آقای حسینی مدیر بازرگانی شرکتی فعال در زمینه تولید نوشیدنی ها در پاسخ به سوالی درباره تجربه خود در این نمایشگاه و چالش‌ها و فرصت‌های بازار بیان داشت: ما در این نمایشگاه نوشیدنی‌های طبیعی و سالم را عرضه می‌کنیم و به ارائه محصولاتی تمرکز می‌کنیم که با استفاده از مواد اولیه طبیعی ساخته شده‌اند. یکی از چالش‌های ما در این صنعت رقابت شدید است. بازار نوشیدنی‌های طبیعی رو به رشدی است و رقابت در این بخش بسیار فزاینده است. اما این نمایشگاه به ما فرصتی عالی برای نمایش و ارتقاء محصولات خود ارائه می‌دهد. همچنین، می‌توانیم از این فرصت برای برقراری ارتباط مستقیم با مصرف‌کنندگان استفاده کنیم و نظرات و بازخوردهای آنها را جمع‌آوری کنیم. یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد غرفه ما، تمرکز بر بهداشت و سلامت است. ما سعی می‌کنیم نوشیدنی‌هایی را ارائه دهیم که با استفاده از مواد اولیه طبیعی و بدون مواد افزودنی ضرر و خطری برای سلامتی نداشته باشند. این امر در میان مصرف‌کنندگان به شدت مورد توجه قرار می‌گیرد و ما تلاش می‌کنیم با ارائه محصولات با کیفیت و سالم، اعتماد آنها را جذب کنیم. همچنین در این نمایشگاه فرصتی برای ارتباط با دیگر غرفه‌داران و همکاری‌های جدید نیز داریم. می‌توانیم تجارب مان را با هم به اشتراک بگذاریم و از دانش و تجربیات یکدیگر بهره‌برداری کنیم.
افزایش بازدید نسبت به دوره کرونا
آقای رضوی با اشاره به تفاوت‌های نمایشگاه آگروفود امسال نسبت به نمایشگاه های برگزار شده در دوره کرونا عنوان کرد: نمایشگاه آگروفود امسال با دوره کرونا دارای تفاوت‌های زیادی است. نمایشگاه امسال برخلاف دوره کرونا، با حضور گسترده تر فعالان صنعت کشاورزی و غذایی، برگزار شد و ما می‌توانیم بازگشت به فعالیت‌های معمول خود را تجربه کنیم. یکی از تفاوت‌های اصلی شلوغی نمایشگاه است، تراکم و حجم بازدیدکنندگان حاضر در نمایشگاه امسال نسبت به دوره کرونا افزایش یافته است. این نشان از ایجاد اعتماد و بازگشت به فضای طبیعی در محیط نمایشگاه دارد.
مشتریان و بازدیدکنندگان امسال به طور فعال به غرفه‌ها می‌آیند و علاقه زیادی به محصولات ما نشان می‌دهند. در کل، تفاوت‌های بزرگی در نمایشگاه آگروفود امسال نسبت به دوره کرونا وجود دارد. امکان حضور بیشتر مشتریان و حضور فعالان صنعت در محیط نمایشگاه از جمله تفاوت‌های اصلی است که برای ما و برند ما اهمیت دارد.
اقای احمدی یکی از غرفه‌داران فعال در زمینه تولید ماشین آلات مواد غذایی به خبرنگار ما گفت: من بسیار خوشحالم که در اینجا هستم تا درباره تجربه‌هایم و نوآوری‌ها و چالش‌های صنعت ماشین آلات مواد غذایی صحبت کنم. این صنعت بسیار پویا است و همواره در حال تحول است. یکی از نوآوری‌های اخیر در این صنعت، بهبود کارایی و دقت ماشین‌آلات است. تکنولوژی‌های جدیدی در طراحی و ساخت ماشین‌آلات مورد استفاده قرار می‌گیرد که به کاهش ضایعات و افزایش بهره‌وری در تولید مواد غذایی کمک می‌کند. همچنین، این ماشین‌آلات با توجه به نیازهای صنعت مواد غذایی مختلف، قابل تنظیم و سفارشی سازی شده‌اند. یکی از چالش‌های این صنعت، پیشرفت سریع تکنولوژی و نیاز به هماهنگی با استانداردها و مقررات ایمنی و بهداشت است. برای هماهنگی با این مقررات، ما باید ماشین‌آلات را به روز رسانی کنیم و از جدیدترین تکنولوژی‌ها استفاده کنیم تا بتوانیم محصولات با کیفیت و ایمن را تولید کنیم.
همچنین، در نمایشگاه آگروفود امسال، ما توانسته‌ایم با دیگر غرفه‌داران در این صنعت در ارتباط باشیم و تجربیات و دانش خود را با یکدیگر به اشتراک بگذاریم. این فرصت عالی است برای برقراری همکاری‌های جدید و یادگیری از تجربیات دیگران. در کل، صنعت ماشین آلات مواد غذایی در حال پیشرفت است و با توجه به نیازهای روزافزون صنعت مواد غذایی، تمرکز بر نوآوری و بهبود مستمر ضروری است. نمایشگاه آگروفود فرصتی بزرگ برای به اشتراک گذاشتن ایده‌ها و اطلاع از جدیدترین تکنولوژی‌ها و ماشین‌آلات جدید در این صنعت فراهم می‌کند.
خانم محمدی یکی از فعالان حوزه بسته‌بندی مواد غذایی در نمایشگاه گفت: نمایشگاه آگروفود امسال یک تجربه فوق‌العاده برای ما بوده است. این نمایشگاه، فرصتی بسیار عالی برای معرفی محصولات جدید، آخرین تکنولوژی‌ها و ایده‌های نو در زمینه بسته بندی مواد غذایی فراهم کرده است. ما می‌توانیم محصولات و خدمات خود را به طور مستقیم به مشتریان و متخصصان صنعت مواد غذایی نشان دهیم و با آنها در ارتباط باشیم. همچنین، نمایشگاه آگروفود امسال به ما فرصتی داده است تا از تجربیات و دانش غرفه‌داران دیگر بهره‌برداری کنیم. ما می‌توانیم با همکاری و تبادل نظر با افراد دیگر در این صنعت، برنامه‌ها و راهکارهای جدید را برای بهبود بسته بندی محصولات مواد غذایی را ارزیابی کنیم. در کل، نمایشگاه آگروفود امسال فرصتی عالی برای شناخت صنعت بسته بندی مواد غذایی و برقراری ارتباط با مشتریان و همکاران صنعتی بوده است. ما امیدواریم که این تجربه موفقیت‌آمیز خود را در این نمایشگاه ادامه دهیم و از این فرصت برای ارتقای کسب و کار خود بهره‌برداری کنیم.
اهمیت دادن به کیفیت ویژگی عمده مشتریان در نمایشگاه صنایع غذایی امسال بوده است
آقای جوادی یکی از مدیران فروش در پاسخ به سوالی در مورد حضور بازدیدکنندگان در غرفه خود اظهار داشت: استقبال بازدیدکنندگان از غرفه ما در نمایشگاه آگروفود امسال بسیار بالا و مثبت بوده است. محصولات ما با استقبال گسترده‌ای روبرو شده و مشتریان علاقه فراوانی به آنها داشتند. طولانی‌ترین حضور در غرفه ما شکل گرفته و مشتریان با شور و شوق برای بازدید از محصولاتمان صبر می‌کردند. به نظر می‌رسد که بازدیدکنندگان نمایشگاه آگروفود امسال بسیار علاقه‌مند به محصولات غذایی با کیفیت و نوآورانه بودند. آنها ارزش و کیفیت محصولات را درک کرده و به دنبال انتخاب‌های بهتر بودند
.به طور کلی، استقبال بازدیدکنندگان از غرفه ما در نمایشگاه آگروفود امسال بسیار خوب و الهام‌بخش بوده است. ما از توجه و علاقه زیادی که به محصولاتمان نشان دادند، بسیار راضی هستیم و امیدواریم که بتوانیم با ارائه محصولات با کیفیت و خدمات برتر، همچنان به رضایت آنها خدمت کنیم.
آقای کیانی مدیر تولید یک شرکت کنسروسازی اظهار داشت: نمایشگاه آگروفود برای ما یک فرصت فوق‌العاده بوده است تا محصولات کنسروی خود را به بازدیدکنندگان معرفی کنیم. استقبال بازدیدکنندگان از محصولات ما بسیار خوب بوده و از طریق مشتریان جدیدی که در نمایشگاه پیدا کردیم، همکاری‌های بسیاری را رقم زده‌ایم. محصولات کنسروی ما، به دلیل کیفیت بالا و طعم عالی، توجه و تقدیر بسیاری از بازدیدکنندگان را به خود جلب کرده است.
مشتریان به دنبال محصولات اصیل هستند
مشتریان به دنبال محصولات اصیل و با ارزش افزوده هستند. همچنین، مشتریان ما درباره نحوه تهیه و ذخیره کنسروها از ما سؤال می‌کردند و از جزئیات تولید آگاه می‌شدند. به طور کلی، استقبال بازدیدکنندگان از محصولات کنسروی ما در نمایشگاه آگروفود بسیار مثبت و خوشایند بوده است. این استقبال واقعاً ما را تشویق کرده تا در تولید و بهبود محصولات خود به همت و انگیزه بیشتری بکار ببریم.
نمایشگاه آگروفود، به عنوان یکی از بزرگترین نمایشگاه‌های صنایع غذایی و کشاورزی در ایران، هر ساله با استقبال فراوانی از سوی متخصصان و علاقه‌مندان به این حوزه مواجه است. در گفت و گوهایی که با غرفه‌داران این نمایشگاه کردیم، می‌توان مشاهده کرد که این رویداد بزرگ از نظر محصولات و خدماتی که ارائه می‌شود، توانسته است استقبال بسیار خوبی را به دست آورد. تولیدکنندگان مختلف در زمینه نوشیدنی، ماشین‌آلات مواد غذایی، بسته‌بندی و مواد اولیه، به‌طور کلی از حضور در این نمایشگاه سودآور بوده‌اند.
بازدیدکنندگان این نمایشگاه، به دنبال محصولات با کیفیت و ارگانیک بوده و استقبال بسیار خوبی از محصولات مختلف مواد غذایی، کنسروها، نوشیدنی و محصولات بسته‌بندی شده کرده‌اند. همچنین، علاقه زیادی به آشنایی با ماشین‌آلات مواد غذایی و نحوه تولید صنعتی محصولات را نشان داده‌اند. نمایشگاه آگروفود به عنوان یک نمایشگاه تخصصی و بین‌المللی، محیطی مناسب برای برقراری ارتباطات تجاری و همکاری‌های بین‌المللی بوده است. از طرفی، تولیدکنندگان و غرفه‌داران در این نمایشگاه با استقبال خوبی از بازدیدکنندگان روبرو شده‌اند و ارتباطات مثبتی با مشتریان جدید برقرار کرده‌اند. این تعاملات باعث رشد و توسعه صنایع غذایی و کشاورزی شده و شرکتها را به بهبود محصولات و خدمات خود ترغیب می‌کند. بنابراین، می‌توان نتیجه گرفت که نمایشگاه آگروفود با توانایی خود در جذب بازدیدکنندگان، معرفی محصولات جدید و ایجاد فرصت‌های تجاری و همکاری، یک رویداد موفق و حیاتی در صنعت غذا و کشاورزی در ایران محسوب می‌شود.
