گفت و گو با محبوب خدائی مدیرعامل شرکت صنایع آذریاپ تبریز: رونمایی از دستگاه ریزش خمیر نان سنگک و جمع آوری و تحویل نان در غرفه شرکت صنایع آذریاپ تبریز
نان، نانوایی و ماشین آلات و روش های پخت با کیفیت نان، به دلیل نیاز روزمره همه خانوارهای ایرانی، و سلیقه های مختلف موجود در جامعه، از اهمیت ویژه ای در صنایع غذایی ایران برخوردار است. براین اساس در سال های اخیر، استفاده از ماشین آلات و فناوری های نوین پخت نان مورد توجه قرار گرفته و شرکت های مختلف در این زمینه، نوآوری های مختلفی در زمینه ساخت تنور، انتقال خمیر به تنور، جمع آوری نان به تعداد زیاد و حتی بسته بندی نان انجام داده اند. یکی از شرکت های مطرح در این زمینه، شرکت صنایع آذریاپ تبریز است که یکی از بزرگترین تولیدکننده های ماشین آلات نانوایی است. این شرکت با حضور در نمایشگاه امسال، دستگاه ها و تجهیزات جدید نانوایی را رونمایی کرده و برای اولین بار در کشور دستگاه ریزش خمیر برای نان سنگک را رونمایی می کند که می تواند با سرعت بالا و فراتر از کیفیت دستی، خمیر سنگگ را به تنور انتقال دهد و شکل سنگک سنتی پخت کند. علاوه بر این موارد، دستگاه های جدیدی نیز به منظور تسهیل فرآیند جمع آوری و تحویل نان به مشتری رونمایی کرده است. نشریه اقتصاد و نمایشگاه در این زمینه با محبوب خدائی، مدیرعامل شرکت صنایع آذریاپ تبریز گفت وگویی انجام داده است:
لطفا خودتان را معرفی کرده، سوابق اجرایی و مدیریتی تان را شرح دهید؟
محبوب خدائی، موسس و مدیرعامل گروه صنعتی آذریاپ و شرکت صنایع آذریاپ تبریز هستم. با توجه به فعالیت هایی که در شغل سابق خود داشتم، اینجانب از نخستین سالهای دهه هشتاد شمسی نسبت به طراحی و ساخت ماشین آلات نانوایی اقدام کردم و از همان زمان تاکنون چند اختراع در زمینه تجهیزات و ماشین آلات نانوایی به ثبت رسانده ام که مورد استقبال بازار و مشتریان گرامی قرار گرفته است.
لطفا تاریخچه تأسیس و فعالیت شرکت را برای مخاطبان نشریه شرح دهید؟ چه کالا یا خدماتی ارائه می دهد؟ افتخارات، دستاوردها و استانداردهای شرکت خود را تشریح کنید؟
صنایع آذریاپ تبریز هم اکنون بزرگترین واحد تولیدی تجهیزات و ماشین آلات نانوایی در کشور است که با داشتن نمایندگان فروش و تامین قطعات و ارائه خدمات در سرتاسر کشور در خدمت نانوایان گرامی است. تولید قطعات و دستگاههای نانوایی از نخستین سالهای دهه هشتاد شمسی در این شرکت شروع شده و این واحد تولیدی به صورت رسمی از اولین سالهای دهه نود شمسی با عنوان «گروه صنعتی آذریاپ» به تولید دستگاه ها و ماشین آلات اقدام می کرد. نهایتا در سال 1397 به منظور استفاده از مشوق ها و معافیت های مالیاتی، به صورت یک شرکت تجاری با مسئولیت محدود با عنوان «صنایع آذریاپ تبریز» به ثبت رسید. با توجه به تجربه بیش از دو دهه فعالیت در زمینه طراحی و تولید ماشین آلات نانوایی و ارائه ماشین آلات به روز و جدید به بازار، خوشبختانه با اعتمادی که مشتریان و نانوایان گرامی به شرکت آذریاپ دارند، امروز صنایع آذریاپ تبریز با نام تجاری «گروه صنعتی آذریاپ» بزرگترین تولیدکننده و فروشنده ماشین آلات نانوایی در کشور است.
در زمینه مشتری مداری چه گام هایی برداشته اید؟ محصولات شرکت شما چه ویژگی های منحصر به فردی دارد؟ و در عرصه تولید و صادرات تاکنون چه دستاوردهایی داشته اید؟
مشتری مداری سرلوحه تمام برنامه ها و استراتژی های شرکت آذریاپ می باشد و در تمام مراحل زنجیره طراحی، تامین، تولید و خدمات پس از فروش، توجه به خواسته ها و انتظارات مشتریان همواره مد نظر قرار می گیرد. شرکت آذریاپ همیشه سعی کرده است که قبل از تولید انبوه محصولات خود، با تحقیقات و بازاریابی و توجه به انتظارات مشتریان، خواسته ها و نیازهای بازار را شناسایی کرده و محصولات خود را حتی فراتر از خواسته ها و انتظارات مشتریان تولید و به بازار ارائه کند تا رضایت مشتریان جلب شود. به منظور ایجاد سهولت بیشتر برای دسترسی مشتریان به محصولات و قطعات شرکت، نیز نمایندگان فروش و تامین کنندگان قطعات در تمام شهرستان های کشور حضور دارند و در دسترس مشتریان ما هستند.
در حال حاضر، در صنعت ماشین آلات نانوایی هیچ شرکتی به اندازه آذریاپ نماینده فروش و تامین کننده قطعات در سطح کشور ندارد. کسب بیشترین سهم از بازار محصولات و ماشین آلات نانوایی در کشور دقیقا به همین دلیل بدست آمده و مشتریان به سادگی می توانند محصولات، ماشین آلات و خدمات پس از فروش مورد نظر خود را دریافت کنند.
مهمترین ویژگی محصولات و ماشین آلات صنایع آذریاپ، توجه به خواسته و نیازهای مشتریان، نوآوری، کیفیت و قیمت پایین محصولات نسبت به تمام رقبا می باشد. به طور قاطع می توان گفت که هیچ شرکتی به اندازه گروه صنعتی آذریاپ، نوآوری و خدمات جدید در محصولات و ماشین آلات صنعت نان و نانوایی به بازار ارائه نداده است.
شرکت آذریاپ علاوه بر تولید و ارائه محصولات به مشتریان داخلی در سالهای اخیر محصولات خود را به کشورهای همسایه و حتی اروپایی و آمریکایی صادر کرده است. خوشبختانه در سالهای اخیر با اخذ استانداردهای اروپا (CE) مشکلات گمرکی و ترخیص ماشین آلات در کشورهای اروپایی کاملا رفع شده و مشتریان خارجی ما به راحتی می توانند از نمایندگان یا دفاتر فروش شرکت در خارج از کشور، محصولات مورد نظر خود را سفارش داده و تحویل بگیرند.
در نمایشگاه امسال چه برنامه هایی برای گسترش فعالیت خود دارید؟
با برنامه ریزی های انجام شده شرکت آذریاپ منسجم تر و سازمان یافته تر از سالهای قبل در نمایشگاه امسال حاضر شده است و علاوه بر کسب نظرات بازدید کنندگان و مشتریان گرامی، دستگاه ها و تجهیزات جدید نانوایی را رونمایی خواهد کرد. صنایع آذریاپ در نمایشگاه امسال برای اولین بار در کشور دستگاه ریزش خمیر برای نان سنگک رونمایی می کند که می تواند با سرعت بالا و فراتر از کیفیت دستی، خمیر سنگگ را به تنور انتقال دهد و آن را دقیقا به همان شکل سنگک سنتی پخت کند. با توجه به تست و آزمایش بازار که قبلا بر روی این دستگاه انجام شده مطمئنیم که این دستگاه مورد استقبال بازدید کنندگان و مشتریان گرامی قرار خواهد گرفت. علاوه بر این موارد، دستگاه های جدیدی نیز به منظور تسهیل فرآیند جمع آوری و تحویل نان به مشتری رونمایی خواهیم کرد که حتما رضایت نانوایان را به دنبال خواهد داشت.
