اصغر عالی پور مدیر عامل شرکت صنایع غذایی دامون زاگرس بروجرد: رونمایی از سه محصول جدید در نمایشگاه بین المللی ایران آگروفود
شرکت صنایع غذایی دامون زاگرس بروجرد از ابتدای سال ۱۴۰۱ فعالیت تولیدی خود را با سه محصول شیرخشک صنعتی بدون چربی ، کم چرب و پرچرب) ، پودر آب پنیر و خامه صنعتی آغاز کرد و ظرفیت دریافتی شیر خام در فاز اول این واحد تولیدی، روزانه حدود 200 تن و روزانه ۲۰ تن شیرخشک و ۲۰ تن خامه در این واحد صنعتی تولید می شود.
نشریه اقتصاد و نمایشگاه به مناسبت برگزاری نمایشگاه بین المللی ایران آگروفود با اصغر عالی پور مدیر عامل شرکت صنایع غذایی دامون زاگرس بروجرد درباره فعالیت ها و برنامه های این شرکت گفت و گویی انجام داده است:
مدیر عامل شرکت صنایع غذایی دامون زاگرس بروجرد با اشاره به تاریخچه و فعالیت های این شرکت اظهار داشت: کارخانه شیرخشک بروجرد به نام شرکت صنایع غذایی دامون زاگرس بروجرد و برند زاگشیر با سرمایه گذاری شرکت صنایع عمومی تأمین از هلدینگ های زیر مجموعه شرکت سرمایه گذاری تأمین اجتماعی (شستا) احداث شده است که عملیات اجرایی احداث کارخانه شیرخشک بروجرد در سال ۱۳۹۸ در مساحت ۱۵ هکتار آغاز شده که حجم سرمایه گذاری فاز اول آن حدود یک هزار و ۹۱۰ میلیارد ریال است و برای ۵۰ نفر به صورت مستقیم در فاز اول فرصت شغلی ایجاد شده است.
وی افزود: این شرکت از ابتدای سال ۱۴۰۱ فعالیت تولیدی خود را با سه محصول شیرخشک صنعتی بدون چربی ، کم چرب و پرچرب) ، پودر آب پنیر و خامه صنعتی آغاز کرد که ظرفیت دریافتی شیر خام در فاز اول این واحد تولیدی روزانه حدود 200 تن و روزانه ۲۰ تن شیرخشک و ۲۰ تن خامه در این واحد صنعتی تولید میشود.
وی با اشاره به طرح های توسعه این شرکت عنوان کرد: ما در حال حاضر در طرح‌های توسعه‌ای متعددی در حوزه تولید پروتئین‌های حاصل از شیر و آب پنیر، لاکتوز، کازویینات، کره روغن حیوانی، پنیر اولیه و پنیر پیتزا را دستور کار داریم. این طرح‌ها برای بهبود فرآیندهای تولید، ارتقای کیفیت محصولات و توسعه بازارهای جدید طراحی و اجرا می‌شوند. هدف ما در این طرح‌ها بهبود عملکرد و بهره‌وری فرآیندهای تولید، تولید محصولات با کیفیت عالی و استفاده از فناوری‌های نوین است و تلاش ما در جهت دستیابی به این اهداف است.
عالی پور با اشاره به استانداردها و دستاوردهای شرکت صنایع غذایی دامون زاگرس بروجرد اظهار داشت: اخذ پروانه بهره‌برداری و پروانه‌های بهداشتی برای ساخت شیر خشک، اسکیم، ساخت شیر خشک پرچرب و همچنین ساخت پودر آب پنیر پرمیت و اخذ گواهی‌های ایزو ۹۰۰۱، ۲۲۰۰۰ و HACCP از جمله استانداردهای ما در این حوزه است. این گواهی‌ها نشان از این دارند که فرآیندهای ما در تولید محصولات با کیفیت و تضمین بهداشتی، با استانداردهای بین‌المللی سازگاری دارند. ما به عنوان یک شرکت متعهد و حرفه‌ای، در تلاش هستیم تا با برنامه‌ریزی دقیق و مدیریت موثر، محصولاتی با کیفیت بالا و قابل اعتماد را به مشتریان خود ارائه دهیم.
وی با تاکید بر گسترش فعالیت های صادراتی شرکت، تصریح کرد: محصولات ما به کشورهای همسایه، از جمله پاکستان، عراق، افغانستان و سوریه صادر می شود. با توجه به موقعیت جغرافیایی و مزایای اقتصادی همسایگانمان، ما قادر به بهره‌برداری از پتانسیل صادرات به این کشورها هستیم. از طرفی، بازارهای مصرف بزرگ و نیازهای متنوع این کشورها، ما را قادر می‌سازد تا تولیدات و محصولات متنوع خود را به این کشورها صادر کنیم. در نتیجه، ارتقای صادرات به کشورهای منطقه از اهداف مهم ما در حوزه تجارت و بازاریابی است.
وی در بخش دیگری از صحبت های خود به مشکلات و چالش های این شرکت اشاره کرد و افزود: با توجه به افزایش قیمت شیر خام، هزینه‌های تولید شیر به طور گسترده‌تری افزایش می‌یابد. این هزینه‌ها شامل هزینه حمل و نقل، حقوق و دستمزد کارکنان، سربارهای ناشی از نوسانات قیمتی شدید و عدم ثبات در بازار شیر خشک است. تمام این عوامل باعث ایجاد مشکلات جدی برای صنعت شیر خشک می‌شوند و به‌طور قابل توجهی تأثیر منفی بر رونق این صنعت دارند.
مدیر عامل شرکت صنایع غذایی دامون زاگرس بروجرد در پایان گفت: نمایشگاه بین المللی ایران آگروفود، فرصتی فوق العاده برای برقراری ارتباطات و برقراری ارتباط با سایر تولید کنندگان، تجار، و فعالان این صنعت مرتبط این صنعت است. این نمایشگاه به تولید کنندگان اجازه می‌دهد تا با نمایندگان دیگر صنعت مواد غذایی در مورد تجربیات، تکنولوژی‌های جدید، و فرصت‌های همکاری مذاکره کنند. تولید کنندگان می‌توانند به طور مستقیم بازار و مشتریان خود را مشاهده کنند و اطلاعات رقابتی را جمع آوری کنند. این اطلاعات می‌توانند به تصمیم‌گیری استراتژیک و توسعه کسب و کار کمک کنند. با توجه به اهمیت این نمایشگاه ما از محصولات جدید خود نظیر، پودر شیرخشک اسکیم، پودر شیرخشک پرچرب و پودر آب پنیر رونمایی می کنیم.
